Guide du maître d’ouvrage en cuisine professionnelle - 2012

  • Devant l’intérêt suscité par la précédente édition, les organisations professionnelles de la filière (SYNEG, SNEFCCA, CICF Restauration et Hôtellerie) ont souhaité proposer une mise à jour de ce guide qui rassemble les principales dispositions réglementaires et normatives.
  • Destiné plus particulièrement aux maîtres d’ouvrage et aux utilisateurs, il accompagne utilement les installateurs dans leur démarche “Qualité”.

TARIF "Guide du maître d’ouvrage en cuisine professionnelle", version papier